December 13, 2017

January 8, 2017

December 28, 2016

Please reload

最新記事

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

特集記事

食学調味料アドバイザー

July 13, 2016

なかなか全てのレポートが書けなかった調味料アドバイザー(こんな名前だったのか(^^;;;))の修了証書をいただきました。

普段何気なく、しかも大量に使っている調味料。

食材をオーガニックにするのはコストもかかるし、長続きしない。。。

身近な調味料を見直そうと思って受講してみたら、これがおもしろい!

そし、知らないって怖いなと。

 

塩、醤油、砂糖、味噌、みりん、酢・・・色々な製法があるのですね。

そして、昔の時代背景から新しく開発された製法も、頷けるところがありました。

それでも、自分が何を信じるのか、とてもよい指標を得たと思います。

パッケージに惑わされない、そういう自分の知識をもっと深めて、お客様にもご提供していければなと思っています。

 

 

 

Please reload

ソーシャルメディア
Please reload

タグから検索
Please reload

アーカイブ
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square